Hozzávalók

1 db hekk törzs ( fagyasztott )

3 ek kukorica dara

só, bors

kevés zsír a sütéshez

Körethez:

Vegyes zöldség ízlés szerint

só

 zsír

A hekket kiolvasztjuk, majd sózzuk borsozzuk és a kukoricadarába forgatjuk. Ezután a serpenyőben kis zsírt hevítünk, majd közepes lángon mindkét oldalát piros, ropogósra pirítjuk. 

Eközben a pároló betétet az edénybe tesszük, az edényt a pároló alja alatt egy picivel feltöltjük vízzel, beleöntjük a zöldséget ( én fagyasztottat választok ), megsózzuk , összekeverjük, majd fedő alatt pároljuk amíg meg nem puhul.

Tálalás előtt olvasztott zsírt locsolunk a zöldség köretre, így biztosítjuk az étkezésenkénti megfelelő zsírbevitelt a Reg-enor mellé.