Töltött sertéstarja baconbe burkolva rizzsel, és friss kevert salátával   Hozzávalók: Tarja Bacon szalonna Csirke máj Gomba Tojás Hagyma Fokhagyma Sertés zsír Petrezselyem  Só Bors Rizs Friss saláta   Elkészítés: Az apróra vágott hagymát zsíron aranysárgára pirítjuk, majd az…

A recept 2 személyre szól. Ha már unod a húst! :) Hozzávalók: A fasírthoz 1 nagy sárgarépa 1 tojás prézli (teljes kiőrlésű ) amennyit felvesz só, bors zsír a sütéshez A körethez: vegyes zöldség ízlés szerint pirítós kacsazsír   Elkészítés: A sárgarépát a kis lyukú sajtreszelőn…

  Hozzávalók:50 dkg karfiol25 dkg darált hús2 db tojás3 evőkanálnyi liszt5 púpozott evőkanálnyi párolt rizsPetrezselyemzöld, apróra vagdalt 1 kis fej vöröshagyma4 evőkanálnyi zsiradék (kacsazsír)2 teáskanálnyi őrölt paprikaSó, borsElkészítés:A karfiolt rózsákra szedjük, sós, forrásban lévő vízben…

Hozzávalók: Gyöngytyúk csontos far-hát mell  nyak Zöldségek:  1 kis fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3 közepes sárgarépa 2 közepes petrezselyemgyökér 1 db fehér húsú paprika 1 fej kis karalábé 1 fej közepes zeller 1/4 kelkáposzta 4-5 db…

Hozzávalók: 30 dkg  csirkemáj 1 tojás petrezselyemzöld majoranna zsemlemorzsa (prézli ) rizsliszt   Elkészítés: A csirkemájat a kés lapjával elkaparjuk, hozzákeverjük a tojást egy kis rizslisztet és annyi prézlit hogy galuska állaga legyen. Se nem kemény, se nem lágy. Ezután befűszerezzük,…

Hozzávalók 1 db hekk törzs ( fagyasztott ) 3 ek kukorica dara só, bors kevés zsír a sütéshez Körethez: Vegyes zöldség ízlés szerint só  zsír A hekket kiolvasztjuk, majd sózzuk borsozzuk és a kukoricadarába forgatjuk. Ezután a serpenyőben kis zsírt hevítünk, majd közepes lángon mindkét…

Hozzávalók:   30 dkg lángolt vagy füstölt kolbász,1 csomag leveszöldség,4 tojás, (lehet több is, tetszés szerint)pirított kenyér- vagy zsemlekocka.petrezselyemzöldsó, bors Elkészítése: A kolbászt négy darabba vágjuk, és a megtisztított, négyrét hasított leveszöldséget hozzáadva, másfél liter…

Krémleves tejszín nélkül????? Pedig de! És nagyon finom!! Hozzávalók: 1 db brokkoli 1 sárgarépa 1 kisebb karalábé fokhagyma  liszt ( ajánlott rizsliszt ) zsír só, bors 3-4 szelet bacon   A brokkolit a karalábéval, sárgarépával megfőzzük. Amikor már megpuhultak a zöldségek kevés…

Ha már unod a sok csülköt, pörköltet és valami változatosságra vágysz! Hozzávalók: kelkáposzta ( kisebb fej ) vöröshagyma ( közepes fej ) fokhagyma ( 2-3 gerezd ) zsír 1/2 kg darált hús só, bors, 1 csésze hajdina 2,5 bögre víz 2 egész tojás szerecsendió   Elkészítés: A kelkáposztát…

Nagyon finom köretként, vagy vendégváró falatnak. Hozzávalók kb. 6 darab elkészítéséhez: 2 tojás 1/4 zeller / nagy méretű zeller esetén / 3 cikk fokhagyma 1.5 evőkanál rizsliszt Só, bors, vegeta, petrezselyemzöld Elkészítés: A zellert és a fokhagymát lereszeljük, majd összekeverjük a…