Hozzávalók:
1/2 kg liszt,
12 dkg zsír,
1 citrom leve és héja,
15 dkg eritrit,
1 kávéskanál szódabikarbóna,
4 tojás sárgája
A hozzávalókat összegyúrjuk, és egy közepes kizsírozott tepsi aljába nyomkodjuk be! Félig megsütjük, majd rákenünk egy üveg sárgarépa lekvárt , végül a 4 tojás fehérjéből 12 dkg eritrittel és 1 citrom levével felvert fehérjét teszünk a tetejére ! Tovább sütjük addig, amíg megszilárdul rajta a hab ! Ha nincs bio citromunk, akkor meleg vízzel jól sikáljuk meg a citromot, utána fél óráig szódabikarbónás langyos vízben hagyjuk ázni !
Sárgarépa lekvár recepje a női szeszélyhez : '1kg sárgarépát kb.1 dl vízben csipetnyi sóval főzzük meg, tegyük bele 4 egész citrom levét és reszelt héját ./ bio / Kb 8 kanál eritritet, ha megfőtt turmixoljuk le és tegyünk bele 1 zacskó zselatint / sertés /. Tegyük üvegbe. Ebből a mennyiségből kb. 2db 1/2 literes üveg lett tele !
