Hozzávalók:

1 pár lángolt kolbász

10 kemény tojás

zsír

1 fej lila hagyma

só, bors

Elkészítés:

1 pár csípős lángolt kolbászt 2 percre lobogó vízbe dobok, hogy könnyen le tudjam húzni a bőrt róla. Feldarabolom. Főzök 10 kemény tojást,a sárgáját a kolbásszal, jó adag zsírral, egy fej lila hagymával, pici sóval és borssal bele a nagyobb késsel ellátott turmixba, pár keverés és kész is.